A indústria de sorvetes no Ceará registrou um crescimento expressivo de cerca de 25% em 2024, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Com 106 estabelecimentos em operação, o setor gera mais de 1,2 mil empregos diretos e quase 6,4 mil empregos indiretos, proporcionando uma média salarial de R$ 1.503, segundo dados do Sindicato das Indústrias de Sorvetes do Estado do Ceará (Sindsorvetes).
Esse avanço reflete o papel crescente da indústria no cenário econômico cearense, impulsionado pelas altas temperaturas típicas da região, que elevam a demanda por sorvetes, especialmente nas estações mais quentes.
O consumo aumenta consideravelmente durante a primavera e o verão, o que contribui diretamente para o crescimento contínuo do setor, beneficiando tanto empresários quanto trabalhadores.
Para dar ainda mais força ao segmento, o Sindsorvetes organiza a 5ª edição da Exposorvetes Ceará 2024, que será realizada nos dias 25 e 26 de setembro na sede da Federação das Indústrias do Estado do Ceará (FIEC). O evento, gratuito e presencial, oferecerá palestras, capacitações para funcionários e empresários, divulgação de produtos, compras coletivas, além de iniciativas para redução de impostos, networking e troca de experiências. A feira será uma oportunidade para os empreendedores do setor se atualizarem sobre as novas tendências e inovações da indústria.
Edgard Segantini Júnior, CEO da Sorvetes Frosty e presidente do Sindsorvetes, destaca que um dos principais objetivos da Exposorvetes é democratizar o acesso à informação e às inovações do mercado para todos os empresários do setor, independentemente do tamanho de suas operações. “Com uma feira acontecendo dentro do estado do Ceará, do menor ao maior empresário e empreendedor do ramo sorveteiro podem participar e ter acesso às novidades e tendências do mercado”, afirma.
Segantini também enfatiza a importância da qualidade dos produtos oferecidos pelos sorveteiros cearenses, apontando que esse fator é crucial para garantir a fidelidade do consumidor. “O setor vem crescendo cada vez mais em qualidade, pois é importante ressaltar a qualidade de todos os sorveteiros, o que torna o produto de excelência. Assim, a recompra é garantida”, reforça o presidente do Sindsorvetes.
A Exposorvetes Ceará 2024 será um espaço estratégico para os sorveteiros locais, proporcionando oportunidades para inovação, aprimoramento de produtos e estabelecimento de novas parcerias comerciais, fortalecendo ainda mais o setor e a economia cearense.
Na avaliação do economista Helder Cavalcante, o crescimento de 25% na indústria de sorvetes no Ceará em 2024 é um reflexo do dinamismo e da capacidade de adaptação do setor diante das condições climáticas e do aumento da demanda por produtos refrescantes. “Com 106 estabelecimentos gerando mais de 1,2 mil empregos diretos e quase 6,4 mil indiretos, a indústria de sorvetes se destaca como uma importante fonte de renda e trabalho para a economia local. Além disso, a média salarial de R$ 1.503, embora modesta, contribui para a movimentação da economia regional, garantindo o poder de compra e o fortalecimento do consumo interno”, considerou.
Outro ponto relevante, segundo o especialista, é o papel que o setor desempenha na promoção da inovação e no fortalecimento da cadeia produtiva. Eventos como a Exposorvetes Ceará 2024 impulsionam a troca de conhecimento, a capacitação e a modernização das práticas empresariais, estimulando a competitividade e a qualidade dos produtos. Esse movimento, ao fomentar a adoção de novas tecnologias e tendências, potencializa o crescimento sustentável do setor e reforça a importância da indústria de sorvetes na diversificação da economia do Ceará, tornando-a menos dependente de setores tradicionais.
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